进入九月份，生姜和大姜的管理基本接近尾声，这也是生姜整个生长期管理的最后一环。不过北方大姜和南方生姜在管理时间上存在较大差异：北方天气下霜早，一般霜冻出现在11月份；南方以云南为例，大部分区域没有霜冻，仅罗平、文山等少数地区个别年份会发生霜冻，霜冻多在12 月前后出现，管理周期相比北方更长。
生姜使用碧卡颗粒大量元素水溶肥
即便南方生长期更长，到九月中下旬，生姜后期施肥管理也基本进入收尾阶段。生姜最终的产量和品质，很大程度取决于这一遍追肥，这也是人为能左右的最后一道肥，重要性不言而喻。下面就分享下生姜种植收获前管理重点。
一、施肥时间的选择
生姜有储存养分的特性，气温低于5℃会出现不同程度的冻害，严重影响姜块品质和贮藏性能。建议在当地霜降前的30-35天进行最后一次追肥。追肥结束后要停水停肥，诱使生姜养分回流，完成最后一次的膨大和干物质积累。
根据地区差异，北方大姜通常建议9月10日前后施用最后一次肥；而南方（例如云南）一般建议在9月底最晚10月初做最后一次追肥。像普洱这类基本无霜、冬季气温持续高于 15℃的区域，可根据生姜长势灵活调整追肥时间。
二、施肥方式和选择
九月中下旬之后，生姜的膨大速度减缓，进入干物质积累期。此时期施肥应以高钾为主，不再建议追施氮肥，避免引起植株徒长、生理性早衰等现象，此外生姜/大姜属于地下块茎类经济作物，此次施肥要格外注意肥料的安全性。结合今年南北方雨水整体偏多，土壤湿度大的情况，如果选用含激素或者含盐量高的肥料，易引起生姜/大姜的裂口和“赖皮病”的发生风险。从科学管理角度，不建议使用普通复合肥。
生姜使用碧卡颗粒大量元素水溶肥
建议选择安全性高、吸收快的颗粒水溶肥，如碧卡颗粒高钾型大量元素水溶肥。同时可结合土壤条件、姜株长势情况，适当搭配棵举颗粒水溶肥，有机无机复配方案，能加快干物质积累，减少“裂姜”“赖皮”等问题的发生风险。
三、中微量元素的重要性
大部分姜农认为生姜/大姜到了生长尾期，中微量元素的补充就不重要了，常忽略这项工作，这种观点是错误的。部分姜农认为钙这类中微量元素只能靠根部追施，加上钙吸收慢、见效周期长，就会放弃补充。但在停水停肥之后，生姜/大姜依然有一个月左右的生长时间。如果此时缺少中微量元素，生姜/大姜的裂口、烂根烂姜、赖皮病的风险会大大增加，特别是在多雨天气下，此时可以选择叶面喷施补充中微量元素。
建议选择碧卡氨基酸叶面肥+碧卡钙肥+碧卡硼肥，快速补充生姜/大姜所需要的中微量元素。这里重点强调下：生姜/大姜缺硼不一定缺钙，但缺钙一定缺硼建议钙硼同补，建议比例为硼/钙 1：4-6 更好。
生姜使用棵举颗粒水溶肥
四、合理确定采收时间
生姜/大姜的采收要赶在当地的霜冻前，不能抱有侥幸心理。北方大姜种植区由于天气的稳定性（四季分明）一般建议10月中旬开始采收；南方生姜就要格外注意：部分地区常年无霜，或者某一年不出现霜降天气，会导致姜农抱有侥幸心态，为了增加生长周期，或是受存储、销售进度影响，赌天气推迟采收。一旦遭遇突发霜冻，很可能大幅减产，严重时甚至绝收。
以云南文山为例，稳妥的采收时间建议安排在11月上中旬。个别生姜种植面积较大、交通不便地块要更早进入采收期，以确保在霜降前采收完毕。
以上四点，是南北生姜/大姜末尾期的管理要点，生姜种植管理对技术和经验要求都比较高，很多老姜农对此已经熟练掌握，然而随着生姜/大姜种植面积的不断扩大，不少新入局的姜农一定要留意以上管理要点。
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